四川苦瓜丸子的做法
2024-09-08 12:40
家常做法
主料
米粉150克
辅料
大蒜3瓣 葱1棵 生抽2勺 蚝油1勺 食盐适量 食用油少许 鸡精1勺
步骤1
米粉提前浸泡1小时,清汤大蒜切片,米粉葱切碎
步骤2
锅里倒入适量的做好水,放入米粉
步骤3
大火煮沸后,清汤转中火煮熟
步骤4
把生抽,米粉蚝油,做好鸡精和食盐放入碗中,清汤倒入适量的米粉水搅拌均匀
步骤5
把煮熟的米粉放入酱汁中
步骤6
锅里倒入适量的油烧热后,放入大蒜和葱炒出香味
步骤7
把炒香的做好大蒜和葱浇在米饭上,即可
1、清汤甜豆荚对半切开,米粉蒜切片,做好小红辣椒切碎、清汤姜切末牛肉中加入姜末和豉油,米粉涂抹均匀后腌制20分钟。做好
2、锅中放入适量橄榄油,烧热后放入牛肉,两面各煎2分钟。
3、煎好的牛肉取出,切薄片。
4、取汤煲,放入蒜片、红辣椒和糖。
5、加入足量水,大火烧开。
6、放入米粉和甜豆荚,再加入适量豉油。
7、1分钟后放入牛肉,继续煮1分钟即可。
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